Какой документ должна выдать ФНС после снятия с учета в качестве ИП?

Какой документ или акт ФНС должна выдать бывшему ИП, после того, как он закрыл ИП, сдал отчетность и уплатил долг (если он был)? Какая страховка будет у человека, если вдруг через 2 года налоговая найдёт какой-то долг? Как доказать, что человек все сдал?