Отраслевой проект «Общественное питание», который запущен налоговой службой, направлен на сокращение теневого сегмента бизнеса и развитие конкуренции. Для этого ФНС будет контролировать, как заведения общественного питания применяют кассовую технику. Выручка, которую фиксируют через ККТ, должна расти, что приведет к росту доходов бюджета.
С 1 июля 2020 года все компании и ИП из сферы общепита должны применять кассовую технику. Исключения составляют случаи, когда питанием обеспечиваются ученики и работники школ и аналогичных государственных образовательных заведений. Однако особенности этой сферы, а также потребительский менталитет, считают в ФНС, порой допускают проведение операций в обход кассы. Уже сейчас налоговые органы проводят мероприятия по контролю и мониторингу расчетов в сегменте общественного питания. Нарушители попадают в план проверок с учетом риск-ориентированного подхода.
Но налоговики обещают не только контролировать и штрафовать общепит. Проект предусматривает информационную кампанию – семинары, вебинары, публикации в СМИ.
Контроль, напоминает ФНС, могут осуществлять и сами посетители заведений. Служба разработала приложение «Проверка чека ФНС России», через которое можно не только определить действительность чека, но и пожаловаться на нарушение. Такие жалобы пользователей услуг и покупателей товаров весьма часто приводят к тому, что компанию проверяют.
Добавим, что сфера общественного питания – одна из тех, что наиболее сильно пострадала в 2020 году из-за коронавирусных ограничений. Например, только в центре Москвы было закрыто более 200 кафе и ресторанов, что на 35% больше, чем в 2019 году. Заведения общепита составили почти 50% ото всех организаций, которые перестали работать в Центральном округе столицы.